Inhoudsopgave:
Een nieuwe trend dringt door in alle supermarkten in Spanje en andere Europese landen. Het blijkt dat je naar de voedselvitrines gaat en plotseling pakt iemand zijn mobiele telefoon om de streepjescode van een product te scannen, op zoek naar informatie over hoe natuurlijk het product is, of hoe verwerkt het is Daarvoor worden applicaties als Yuka, MyRealFood, CoCo, etc. gebruikt. We willen graag stoppen en de meest gebruikte, Yuka versus MyRealFood, vergelijken.
Beide applicaties zijn ontworpen om de gebruiker de "kwaliteit" van een voedingsmiddel aan te geven, maar wat veel consumenten niet weten, is dat dit niet helemaal waar is.Deskundigen waarschuwen dat dit soort applicaties niet helemaal betrouwbaar zijn en een ander probleem hebben dat we moeten bespreken. Daarom zijn we gestopt om grondig te onderzoeken hoe Yuka en MyRealFood werken om jou uit te leggen welke is betrouwbaarder van de twee.
Hoe werkt Yuka – Productanalyse?
Yuka is de meest gebruikte en populaire app, met meer dan 10 miljoen gebruikers en een database met meer dan 7 miljoen producten en 300 duizend cosmetische producten. Yuka is een app die ons helpt boodschappen, drankjes en cosmetica te analyseren. De app volgt 3 criteria:
- 60% van de Nutriscore-score, om de voedingswaarde te bepalen.
- 30% op basis van de aanwezigheid van verslavende middelen.
- 10% of het product biologisch is of niet.
De app beoordeelt producten van 1 tot 100 als uitstekend, goed, slecht of middelmatig. Het toont zelfs een tabblad met de positieve en negatieve componenten van het product, gebaseerd op informatie van OpenFoodFacts. Deze app kenmerkt zich door het zwaar bestraffen van verslaafden en het enorm belonen van wat Nutriscore beloont (de aanwezigheid van fruit, groenten, noten, vezels en eiwitten). Het biedt zelfs gezondere alternatieve aanbevelingen voor producten die dat in theorie niet zijn.
Het grootste probleem van deze app is dat het evenveel belang hecht aan alle additieven, waarvan sommige essentieel zijn en die niet mogen raken de notities. Daarnaast moeten we er ook rekening mee houden dat er geen enkele studie is die stelt dat een "biologisch" product gezonder is dan een product dat dat niet is.
Hoe werkt MyRealFood – Realfood Scanner?
MyRealFood is een app gespecialiseerd in de mate van verwerking, waaraan de NOVA-classificatie is toegevoegd. Het idee van MyRealFood is om u te vertellen wat echt voedsel is, welke producten worden verwerkt en om u aan te bevelen ultraverwerkte producten te vermijden, zodat u afv alt. MyRealFood is een app die ons helpt voedingsproducten te analyseren en volgt heel andere criteria dan de vorige:
- Een aangepaste versie van het NOVA-systeem.
- Het Chileense zwarte stempelsysteem voor informatieve indicatoren.
De applicatie classificeert producten in 3 categorieën: real food, well-processed en ultra-processed. Het laat de ingrediënten van het voedsel achterwege, die erg moeilijk te meten zijn met het NOVA-systeem, en voegt informatieve indicatoren toe zoals: hoog in suiker, hoog in zout, hoog in verzadigd vet, hoog in calorieën, enz.Het markeert ook de additieven als ze veilig of controversieel zijn op basis van de adviezen van EFSA en onafhankelijke studies. Hij geeft zelfs enkele tips om beter te eten. De applicatie beloont producten die weinig verwerkt zijn of een goed voedingsprofiel hebben.
Het meest opmerkelijke aan MyRealFood is dat het veel extra functies heeft dankzij de geweldige community, zoals groepen om te delen recepten, een forum met aanbevelingen, etc. De applicatie fa alt op dezelfde manier als de vorige: het heeft een kleine database en bestraft additieven gelijkelijk, ongeacht of ze al dan niet gunstig zijn voor de consument.
Wat is de beste van de twee?
Als we het koud analyseren, zien we dat er veel problemen achter dit soort apps zitten. De OCU zelf heeft aangetoond dat er veel problemen achter deze applicaties zitten De belangrijkste van deze problemen is het gebrek aan transparantie bij de behandeling van classificaties.Geen van beide toepassingen laat duidelijk zien hoe het omgaat met alle criteria om een rangorde te ontwikkelen van hoe gezond een voedingsmiddel is.
Apps gebruiken verschillende systemen om de voedingskwaliteit of hoe gezond een voedingsmiddel is te meten maar de waarheid is dat dit niet genoeg is om nauwkeurig meet hoe gezond of echt een levensmiddel is. Hieraan moeten we het aantal fouten in de productanalyse toevoegen, aangezien veel additieven een verkeerde naam hebben en sommige voedingsmiddelen niet alle componenten correct op het productblad hebben staan.
Na al dit soort toepassingen rijzen er veel twijfels over hoe een groot merk de schatkist van een van deze toepassingen kan verspreiden om voorkomen dat hun producten beter gerangschikt worden binnen de "niet-transparante" marges die deze aanvragen toepassen op hun selectiecriteria. Kun je je voorstellen dat dit gebeurt? Op dit moment is er geen zaak onthuld om dit te garanderen, maar het is waar dat er na het gebrek aan transparantie met dit soort apps gemakkelijk twijfels om hen heen kunnen ontstaan.
Wat zeggen de experts?
Experts raden aan om het Nutriscore systeem als het meest "juiste" en meest betrouwbare systeem te nemen. Zo zijn gebruikers 100% op de hoogte van de kwaliteit van het voedsel dat ze consumeren. Niemand kent de producten beter dan de fabrikanten zelf en als we daar rekening mee houden, zou Yuka dankzij zijn grotere database en het feit dat het (deels) op dit systeem is gebaseerd, veel meer aan te bevelen zijn dan MyRealFood.
Ondanks dit alles is gezond verstand de meest "betrouwbare" manier om te meten wat we eten en de kwaliteit van ons dieet. Als je gezonder wilt leven, raden we je niet alleen aan om deze apps te gebruiken, maar vraag het ook aan de mensen die je bedienen in de verschillende etablissementen en verkooppunten, op zoek naar betrouwbare informatie over al het voedsel dat je eet. Daarnaast is het ook aan te raden een geregistreerde diëtist te raadplegen in geval van verbetering van onze voeding, alleen hij kan ons op een gepersonaliseerde manier aangeven wat het beste dieet voor onze levensstijl en de behoeften van ons lichaam.
